हर मौसम में आसानी से मिलने वाली हरी मिर्च खाने में स्वाद बढ़ा देती है. हरी मिर्च को लेकर लोगों की अक्सर यही शिकायत होती है कि, इसे फ्रिज में रखने के बाद भी ये सड़ने लगती है.
हरी मिर्च
खाने को तीखा चटपटा बनाने के लिए हरि मिर्च का इस्तेमाल किया जाता है. हर घर में हरी मिर्च आसानी से मिल जाती है.
स्टोर करना
कई बार हरी मिर्च फ्रिज में रखने के बाद भी सड़ने लगती है. जिस वजह से लोग ज्यादा मात्रा में हरी मिर्च स्टोर नहीं करते.
काम की टिप्स
आज हम आपको कुछ ऐसी टिप्स बताएंगे, जिनको आजमाकर आप लंबे समय तक हरी मिर्च को स्टोर कर पाएंगे.
पहले छांटे
हरी मिर्च को स्टोर करने से पहले उससे गली और सड़ी मिर्च को छांटकर हटा लें. इससे बाकी की मिर्च खराब नहीं होंगी.
जिप लॉक बैग
सबसे पहले हरी मिर्च की डंठल तोड़ लें. फिर उसे जिप लॉक बैग में रखकर फ्रिज में स्टोर करें.
तोड़ें डंठल
मिर्च को पानी में कुछ देर भिगोकर रखने के बाद उसकी डंठल तोड़ दें. पानी सूखने के बाद उसे एयर टाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में स्टोर करें.
पेपर टॉवेल
हरी मिर्च की नमी को सोखने के लिए पेपर टॉवेल का इस्तेमाल करें. फिर उन्हें इसी में लपेटकर फ्रिज में स्टोर करें. इससे मिर्च लंबे समय तक फ्रेश रहेंगी.
