आजकल लोग स्वस्थ रहने के लिए अपनी डाइट में पोषक तत्वों से भरपूर चीजें शामिल कर रहे हैं। अखरोट ऐसा ही एक ड्राई फ्रूट है, जिसे सुपरफूड माना जाता है। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन, फाइबर, हेल्दी फैट, विटामिन बी6, विटामिन ई, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, कॉपर, मैंगनीज और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं। नियमित और संतुलित मात्रा में इसका सेवन शरीर को कई फायदे पहुंचा सकता है।
दिल और दिमाग को मिलते हैं फायदे
अखरोट में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट दिल और दिमाग की सेहत को बेहतर बनाए रखने में मदद करते हैं। इसका नियमित सेवन याददाश्त, फोकस और मानसिक स्वास्थ्य को सपोर्ट कर सकता है। वहीं हेल्दी फैट और अन्य पोषक तत्व हृदय के सामान्य कामकाज को बनाए रखने में भी सहायक माने जाते हैं।
पाचन और वजन रहेगा कंट्रोल
अखरोट में अच्छी मात्रा में फाइबर और प्रोटीन होता है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है। इससे बार-बार भूख लगने की संभावना कम हो सकती है। यही वजह है कि संतुलित डाइट और नियमित व्यायाम के साथ अखरोट वजन नियंत्रित रखने में मददगार माना जाता है। साथ ही यह पाचन तंत्र को भी बेहतर बनाए रखने में सहायक हो सकता है।
शरीर को मिलते हैं जरूरी पोषक तत्व
रोजाना सीमित मात्रा में अखरोट खाने से शरीर को कई जरूरी विटामिन और मिनरल्स मिलते हैं। इसमें मौजूद मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, कॉपर और मैंगनीज शरीर के सामान्य कामकाज, ऊर्जा बनाए रखने और ओवरऑल हेल्थ को सपोर्ट करते हैं। इसलिए इसे हेल्दी डाइट का अच्छा हिस्सा माना जाता है।
खाने का सही समय और तरीका
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार अखरोट सुबह खाना सबसे बेहतर माना जाता है। कई लोग इसे रातभर पानी में भिगोकर खाते हैं, जबकि सूखा अखरोट भी खाया जा सकता है। इसे नाश्ते में, दही, ओट्स, स्मूदी या सलाद के साथ भी शामिल किया जा सकता है। आमतौर पर रोज करीब एक मुट्ठी यानी 25 से 30 ग्राम अखरोट पर्याप्त माना जाता है।
सेवन से पहले रखें ये सावधानियां
अखरोट का सेवन हमेशा संतुलित मात्रा में करें, क्योंकि इसमें कैलोरी भी अच्छी मात्रा में होती है। बासी या खराब गंध वाले अखरोट खाने से बचें। अगर किसी व्यक्ति को मेवों से एलर्जी है या वह किसी बीमारी से जूझ रहा है, तो नियमित सेवन शुरू करने से पहले डॉक्टर या न्यूट्रिशन एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें। सही मात्रा और संतुलित आहार के साथ अखरोट से अधिक लाभ मिल सकते हैं।
