बहुत से लोग सुबह की शुरुआत कॉफी के बिना कर ही नहीं पाते, लेकिन कैफीन की अधिकता कुछ लोगों के लिए परेशानी भी बन सकती है. ऐसे में यदि आप कॉफी लवर हैं और हेल्दी विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो आपकी कप में हल्दी का तड़का जोड़ने का सही समय आ गया है. हल्दी और कॉफी दोनों सुपरफूड माने जाते हैं. इनका मेल न सिर्फ एनर्जी बूस्ट देता है बल्कि डाइजेशन, हार्ट और स्किन हेल्थ के लिए भी फायदेमंद है. आयुर्वेद में हल्दी अपने एंटी-इंफ्लेमेटरी और हीलिंग गुणों के लिए जानी जाती है, और इसे कॉफी में मिलाने से मिलने वाले फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं.
शरीर की सूजन और थकान को कम करने में कारगर
हल्दी में मौजूद करक्यूमिन शरीर की सूजन को कम करने में अहम भूमिका निभाता है. दूसरी ओर कॉफी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट शरीर को डिटॉक्स करने में सहायता करते हैं. जब दोनों का मिश्रण तैयार होता है, तो टर्मरिक कॉफी एक ऐसी ड्रिंक बन जाती है जो थकान घटाती है, शरीर को हल्का महसूस कराती है और नियमित सेवन से मांसपेशियों के दर्द व जोड़ों की जकड़न में भी राहत देती है.
हार्ट को सुरक्षित रखने में मददगार
करक्यूमिन के एंटीऑक्सीडेंट गुण हृदय को कई गंभीर बीमारियों से बचाते हैं. यह शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करता है और कोलेस्ट्रॉल लेवल को संतुलित रखता है. रिसर्च बताती हैं कि हल्दी का नियमित सेवन धमनियों में प्लाक जमने से रोक सकता है, जिससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी स्थितियों का खतरा कम हो जाता है. कॉफी के साथ मिलकर इसका प्रभाव और भी बेहतर हो जाता है.
वजन घटाने वालों के लिए फायदेमंद ड्रिंक
यदि आप वजन कम करने की कोशिश में हैं, तो टर्मरिक कॉफी आपकी हेल्दी डाइट में एक बेहतरीन एडिशन हो सकती है. हल्दी मेटाबॉलिज्म को तेज करती है और फैट ब्रेकडाउन को बढ़ाती है. वहीं कॉफी की कैफीन ऊर्जा बढ़ाती है, जिससे कैलोरी बर्न करना आसान हो जाता है. सुबह की शुरुआत इस गोल्डन ड्रिंक से करने पर धीरे-धीरे वेट लॉस में मदद मिलती है.
दिमाग की सेहत को मजबूत बनाने में सहायक
कॉफी में मौजूद कैफीन मानसिक सतर्कता और एकाग्रता बढ़ाती है. वहीं करक्यूमिन दिमाग की कोशिकाओं को डैमेज होने से बचाता है. इन दोनों का मेल ब्रेन फंक्शन को बेहतर बनाता है और अल्जाइमर या पार्किंसन जैसी न्यूरोलॉजिकल बीमारियों से बचाव में भी असरदार माना जाता है.
इम्यूनिटी और स्किन हेल्थ के लिए वरदान
हल्दी जहां रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाती है, वहीं कॉफी में मौजूद क्लोरोजेनिक एसिड और कैफेस्टोल इम्यून सिस्टम को सपोर्ट करते हैं. साथ ही दोनों में भरपूर मात्रा में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं, जो स्किन एजिंग का मुख्य कारण होते हैं. टर्मरिक कॉफी के नियमित सेवन से त्वचा की प्राकृतिक चमक बढ़ती है और झुर्रियों में भी कमी आती है.
