भारत का स्ट्रीट फूड अपने स्वाद, खुशबू और विविधता के लिए दुनिया भर में मशहूर है। दिन ढलते ही कई शहरों में ऐसी नाइट लाइफ फूड मार्केट सज जाती हैं, जो खाने-पीने के शौकीनों से भर जाती हैं। अगर आप भी रात में कुछ टेस्टी और अनोखा ट्राई करना चाहते हैं, तो ये जगहें आपके लिए परफेक्ट डेस्टिनेशन हैं।
दिल्ली का नया नाइट फूड मार्केट – सलीमगढ़ किले के पास
दिल्ली नगर निगम (MCD) जल्द ही सलीमगढ़ किले के पास एक नया नाइट स्ट्रीट फूड मार्केट शुरू करने जा रहा है। यहां शाम 6 बजे से रात 10 बजे तक करीब 50 फूड वेंडर्स लगेंगे। दिल्ली के मशहूर स्ट्रीट फूड को एक नई पहचान देने के लिए यह पहल की जा रही है। मार्केट में लाइट, पानी और सफाई जैसी सुविधाएं भी उपलब्ध होंगी।
इंदौर का सर्राफा बाजार – ज्वेलरी से फूड तक का सफर
दिन में ज्वेलरी मार्केट और रात में फूड लवर्स की जन्नत- यही है इंदौर का सर्राफा बाजार। यहां पोहे-जलेबी, भुट्टे का कीस, गराडू और दूध-जलेबी जैसी डिशेज की खुशबू हर किसी को अपनी ओर खींच लेती है। मध्य प्रदेश की यह नाइट मार्केट पूरी रात चलती है और फूडीज़ के लिए एक स्वर्ग समान है।
मुंबई का मोहम्मद अली रोड – स्वाद और रौनक का संगम
मुंबई की नाइट लाइफ की बात हो और मोहम्मद अली रोड का नाम न आए, ऐसा हो ही नहीं सकता। यहां का माहौल खासकर रमजान के महीने में जगमगा उठता है। कबाब, मालपुआ, नल्ली निहारी और फिरनी जैसी डिशेस यहां की पहचान हैं।
अहमदाबाद का मानेक चौक – दिन में बाजार, रात में फूड हब
दिन के समय में सब्जी और ज्वेलरी मार्केट रहने वाला मानेक चौक, रात को एक शानदार फूड मार्केट में बदल जाता है। यहां का चीजी डोसा, रबड़ी-जलेबी, पिज्जा, समोसे और कचौड़ी बेहद लोकप्रिय हैं।
चेन्नई का मरीना बीच – समुद्र किनारे फूड का मज़ा
मरीना बीच पर शाम होते ही फूड स्टॉल्स की महक हवा में घुल जाती है। यहां का मसाला फ्राइड फिश, भुना भुट्टा, बज्जी और सुंदल स्थानीय स्वाद का बेहतरीन उदाहरण हैं। समुद्र के किनारे बैठकर खाना खाने का अनुभव इसे और खास बना देता है।
लॉ गार्डन, अहमदाबाद – शॉपिंग और स्नैक्स का कॉम्बो
अगर आप हैंडीक्राफ्ट शॉपिंग और गुजराती स्नैक्स दोनों का आनंद लेना चाहते हैं, तो लॉ गार्डन नाइट मार्केट आपके लिए परफेक्ट है। यहां शाम होते ही फाफड़ा-जलेबी, ढोकला, हांडवो और खमण जैसे स्वादिष्ट व्यंजन मिलते हैं।
दिल्ली की कबाबियां गली – लाजवाब स्वाद का ठिकाना
जामा मस्जिद के पीछे स्थित कबाबियां गली दिल्ली के नाइट फूड सीन का दिल है। यहां सीख कबाब, निहारी और रूमाली रोटी के स्वाद से रातें महक उठती हैं। देर रात तक खुलने वाले छोटे-छोटे स्टॉल यहां हर फूडी को खींच लाते हैं।
भारत की ये नाइट फूड मार्केट सिर्फ खाने की जगह नहीं, बल्कि संस्कृति, स्वाद और रौनक का संगम हैं, जहां हर निवाला एक नई कहानी कहता है।
