गर्मी ने दस्तक दे दी है और देश के कई हिस्सों में तापमान 40 डिग्री से ऊपर पहुंच चुका है। चिलचिलाती धूप और गर्म हवाओं के चलते हीट स्ट्रोक और डिहाइड्रेशन का खतरा भी तेजी से बढ़ रहा है। ऐसे में जरूरी है कि हम अपनी डाइट पर खास ध्यान दें और उन चीजों को शामिल करें जो शरीर को अंदर से ठंडक दें, हाइड्रेट रखें और न्यूट्रिएंट्स से भरपूर भी हों।
गर्मी में लोग आमतौर पर राहत पाने के लिए कोल्ड ड्रिंक्स या आइसक्रीम जैसे ठंडे प्रोडक्ट्स का सहारा लेते हैं, लेकिन ये केवल तात्कालिक राहत देते हैं और शरीर को फायदे की बजाय नुकसान पहुंचा सकते हैं। अगर आप सच में शरीर को कूल और स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो आपको कुछ प्राकृतिक और पारंपरिक चीजों को अपने खान-पान का हिस्सा बनाना चाहिए। आइए जानते हैं ऐसी ही 5 बेहतरीन चीजों के बारे में जो गर्मी के कहर से आपको बचा सकती हैं।
- खीरा और ककड़ी – ठंडक से भरपूर, पानी से लबालब
गर्मी के मौसम में खीरा और ककड़ी का सेवन करना सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है। दोनों में लगभग 95% तक पानी होता है, जो शरीर में पानी की कमी को पूरा करता है। ठंडी तासीर वाली ये सब्जियां पाचन में हल्की होती हैं और सलाद, रायते या स्मूदी के रूप में डाइट में आसानी से शामिल की जा सकती हैं।
- तरबूज – गर्मी में हाइड्रेशन का सुपरफ्रूट
तरबूज न केवल स्वाद में मीठा और रिफ्रेशिंग होता है बल्कि यह गर्मी में शरीर को हाइड्रेट रखने का एक बेहतरीन जरिया है। इसमें पानी की मात्रा बहुत अधिक होती है, साथ ही विटामिन ए, सी और एंटीऑक्सीडेंट्स भी पाए जाते हैं। ध्यान रखें कि तरबूज को खाने से पहले कुछ घंटे पानी में भिगोकर रखें, ताकि उसका तापमान सामान्य हो जाए।
- लौकी और तोरई – पचने में हल्की, सेहत में भारी
गर्मी में अगर कोई सब्जियां आपके शरीर को ठंडक दे सकती हैं तो वह हैं लौकी और तोरई। इनकी तासीर ठंडी होती है और यह शरीर को भीतर से कूल रखती हैं। इनका सेवन सब्जी, सूप या जूस के रूप में किया जा सकता है। इन्हें डाइट में जरूर शामिल करें, खासकर जब तापमान चरम पर हो।
- सब्जा सीड्स – हीट स्ट्रोक से बचाव का असरदार तरीका
सब्जा यानी तुलसी के बीज गर्मी में शरीर को ठंडा रखने के लिए चमत्कारी माने जाते हैं। ये पानी में फूलने के बाद जेल जैसी बनावट लेते हैं और शरीर में ठंडक बनाए रखते हैं। आप इन्हें नींबू पानी, छाछ, दही या गोंद कतीरा ड्रिंक में मिलाकर ले सकते हैं।
- सौंफ – मसालों में छिपा ठंडक का राज
सौंफ की तासीर ठंडी होती है और गर्मी में इसका सेवन कई रूपों में किया जा सकता है। सुबह खाली पेट सौंफ का पानी पीना शरीर को डिटॉक्स करता है और ठंडक भी देता है। दिन में इसका शरबत पिया जा सकता है और भोजन के बाद इसे माउथ फ्रेशनर की तरह चबाया जा सकता है।
गर्मियों में स्वस्थ और तरोताजा रहने के लिए सिर्फ ठंडे पेय पदार्थों पर निर्भर रहना काफी नहीं है। हमें अपने खान-पान में ऐसे फूड्स को शामिल करना चाहिए जो प्राकृतिक रूप से शरीर को ठंडक पहुंचाएं और डिहाइड्रेशन से बचाएं। ऊपर बताई गई पांच चीजें न केवल सेहतमंद हैं, बल्कि गर्मी के असर को भी कम करने में कारगर हैं।
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